В селе Урут Лорийской области местный предприниматель Армен Папян занимается производством сыра, представляя бренд «Сари Овив» («Горный пастух»). Помимо сыроварни, Папян основал дегустационный зал-ресторан «Uroot».
Проект получил поддержку правительства Армении. Развитие частных инициатив в сельских районах, таких как Лорийская область, способствует созданию рабочих мест и популяризации местной продукции.
